Tabela de Cores do Vinho
Explore a Tabela de Cores do Vinho e Entenda Quais Aspectos do Vinho Afetam Sua Cor.
Significado das Cores do Vinho
Você já se perguntou se um Chardonnay que você está prestes a comprar será rico ou magro? Acredite ou não, a resposta está bem diante dos seus olhos. As pistas estão na cor do vinho. Muitos Chardonnays amanteigados são mais extraídos, o que significa que geralmente têm uma rica cor dourada.
A cor do vinho também pode ajudá-lo se você estiver interessado em colecionar vinhos. Você pode usar dicas de cor do vinho para determinar seu potencial para adega. Por exemplo, um syrah com coloração azul na borda tem menor acidez. A acidez é uma das principais características dos vinhos que envelhecem bem.
Os provadores cegos experientes prestam muita atenção à cor do vinho. Entre esses especialistas estão sommeliers avançados que devem ser capazes de provar cegamente 6 vinhos com precisão para obter suas credenciais.
Tabela de cores de vinho
Cores Vinho Tinto
Vinho Tinto Leve
Os vinhos tintos de corpo leve tendem a apresentar uma cor mais clara e translúcida. (você poderá ver através deles.) Os tons variam do roxo brilhante ao granada. por exemplo, Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt e Gamay
Vinho Tinto de Corpo Médio
Os vinhos tintos de corpo médio tendem a cores meio ricas. Esta gama de vinhos é diversificada e inclui Garnacha, Sangiovese e Zinfandel. Descubra mais tipos de vinho.
Vinho Tinto Encorpado
Os vinhos tintos encorpados apresentam muitas vezes cores profundas, o que indica uma possível presença de taninos mais elevados. Estes vinhos são altamente extraídos e opacos. por exemplo, Syrah, Malbec, Mourvèdre e Cabernet Sauvignon.
Vinho Tinto Velho
Quando um vinho tinto já passou do seu auge, ele terá uma cor marrom opaca. Muitos vinhos duram 20 anos ou mais sem apresentar muita mudança de cor. Merlot e Nebbiolo tingem-se de laranja mais cedo do que outros tipos de vinho.
Vinho rosé
Os vinhos rosés são feitos com uvas vermelhas normais, como Mourvedre , mas as cascas das uvas não ficam expostas ao suco por tanto tempo. O resultado é um vinho tinto muito mais pálido. Dependendo da variedade utilizada, um rosé pode variar do salmão claro (Pinot Noir) ao magenta ( Garnacha ).
Vendo Azul? Uma tonalidade azulada (em direção à borda) indica menor acidez (por exemplo, um pH mais alto).
Cores Vinho Branco
Vinho Branco Leve
Um vinho branco de corpo leve pode variar de límpido a um tom verde-amarelado claro. A maior parte deste estilo de vinho deve ser apreciado jovem e gelado. por exemplo, Pinot Grigio, Albarino, Vinho Verde, Muscadet
Vinho Branco de Corpo Médio
A maioria dos vinhos brancos se enquadra na categoria de corpo médio, com tonalidade amarelo-ouro pálido. por exemplo, Sauvignon Blanc, Unoaked Chardonnay e Chenin Blanc.
Vinho Branco Encorpado
Uma cor de vinho branco que pode ser produzida por um vinho tinto de produção livre, como o White Pinot Noir , ou por um vinho branco altamente extraído. Freqüentemente, esses vinhos têm menos acidez e utilizam o envelhecimento em carvalho para adicionar cremosidade e aromas de baunilha. por exemplo, Chardonnay, Viognier e Marssanne.
Vinho Branco Velho
Muito poucos vinhos brancos são feitos para durar mais de alguns anos. Os vinhos brancos velhos perdem o brilho e tornam-se cada vez mais opacos com o tempo. Devido à sensibilidade à luz, os vinhos brancos ficarão mais alaranjados com o tempo.
