Experimente o Delicioso Ice Wine do Canadá
Descubra a incrível experiência de degustar o Ice Wine do Canadá, uma bebida única e saborosa, reconhecida mundialmente.
Você já ouviu falar sobre o Ice Wine, uma especialidade do Canadá? Trata-se de um vinho doce feito a partir de uvas congeladas em condições climáticas extremamente frias. Considerado um presente único do inverno mágico no Canadá, o Ice Wine é produzido em diferentes regiões do país, sendo Niagara uma das mais conhecidas.
Como é feito o Ice Wine? Produzir Ice Wine é um desafio, pois só é possível durante o inverno e o processo é trabalhoso. No entanto, o resultado vale a pena: um produto raro e delicioso.
O processo para fazer o melhor Ice Wine é o seguinte:
- Cultivo das uvas: O processo de congelamento das uvas só ocorre em climas que permitem que elas amadureçam na videira e permaneçam lá até uma forte geada.
- Colheita das uvas congeladas.
- Prensagem das uvas congeladas: Esse é o passo mais importante, pois a maior parte da água das uvas permanece em forma de cristais de gelo, resultando em uma concentração intensa.
- Fermentação do suco: O suco é fermentado por duas semanas ou alguns meses antes de ser engarrafado.
As uvas Riesling, consideradas nobres, e a Vidal, a mais conhecida em Ontário e no Canadá, são utilizadas na produção do Ice Wine. É importante destacar que o suco das uvas naturalmente contém um maior teor de açúcar quando estão mais frias.
O que torna o Ice Wine tão popular? Comparado aos vinhos de mesa tradicionais, o Ice Wine normalmente possui menos teor alcoólico. Além disso, ele se destaca por seu sabor excepcional e qualidade rara, lembrando um néctar doce produzido de maneira única. Feito artesanalmente a partir de uvas congeladas naturalmente, o Ice Wine canadense é uma verdadeira joia para os amantes de vinho.
Se você deseja degustar o autêntico Ice Wine do Canadá, a Peller Domains Icewine pode satisfazer seu desejo. Como uma renomada produtora de Ice Wine no Canadá, eles oferecem uma variedade de Ice Wines, como Vidal, Riesling, Cabernet Franc, Oak Aged e Ice Cuvee. Permita-se saborear essa preciosidade canadense e descubra um universo de aromas e sabores únicos.
Não perca a oportunidade de experimentar o encanto do Ice Wine do Canadá. Desfrute dessa bebida especial, feita com cuidado e dedicação, e descubra por que ela é tão aclamada em todo o mundo. Aproveite momentos de puro prazer e delicie-se com o Ice Wine, um tesouro gelado que só o Canadá pode oferecer.
